波尔多第二大学是以医学、药学、生物学为主的综合性大学，它的学科全面、教师水平很高。作为世界最为著名的葡萄酒产地的著名大学，波尔多第二大学还有着自己独特的葡萄酒工艺学，为这个传统的行业提供具有现代科学知识的高级人才。学校共有11个教学单位、1个工程师学院和2个职业教育学院，现有学生17000人，教师930人。学校注重研究和教学的国际化，与世界140多所大学有着交流或交换计划。